Ugrás a fő tartalomra

Menjünk ki a piacra ! - 100 éves a Naschmarkt



Jó piacokat szinte minden nagyobb városban találhatunk, ilyen a bécsi Naschmarkt is, amely idén 100 éves . A helyiek szerint ami itt nem kapható, az nem is létezik. Szeptember 2.-án és 3.-án kétnapos utcabállal köszöntötték Bécs  - a helyiek és a turisták által is előszeretettel látogatott - piacát.




Nem volt azonban mindig ilyen szép. Története  egészen az 1780-as évekig nyúlik vissza, amikor itt már létezett egy kisebb piac, mely a Wien folyócska mellett alakult ki. A korábbi hamu lerakóhelynek egy ideig a Kärtnertormarkt volt a neve, a köznyelvben azonban Arschenmarktnak nevezték azaz hamupiacnak utalva a korábbi funkciójára.  1793-ban a városi tanács úgy rendelkezett, hogy ezentúl mindenfajta árusítási tevékenységet csak ezen a terülten lehet végezni. A Naschmarkt elnevezés 1820-körül került a köztudatba, ami hasonlít egy kicsit a hamupiacra , de utal a nassolni kifejezésre is.

A régi piac 1895 körül

Hivatalosan 1905-től hívják Naschmarktnak, a 19.század végén beindított bécsi városfejlesztéseknek köszönhetően tudták növelni a területét, méghozzá úgy , hogy befedték az itt csordogáló Wien folyócskát. A rekonstrukció és átalakítás Otto Wagner tervei alapján készült, és 1916 óta szinte a mai napig  a korabeli elképzelések szerint látható. A folyamatos karbantartásnak illetve a 2010-2015 közti teljes felújításnak köszönhetően az épületek és a piac infrastruktúrája remek állapotban van.

1938


A piacon alapvetően zöldségeket-gyümölcsöket árusítnak, de van itt minden ami szem-szájnak ingere a répától a polipig,  - békésen megfér egymás mellett a török árus és az osztrák őstermelő - , a külső részén található parkolóban pedig bolhapiacot szoktak tartani. 





A vendéglátó helyek 2006-tól este 11-ig tarthatnak nyitva, s a helyiek és a turisták ki is használják ezt. Statisztikák szerint hetente kb 65.000 látogatója van a piacnak, a 123 állandó stand mellett - ebből 40 étterem  -  60 termelői helyet tartanak fent, akad tehát választék bőven. 


Hétvégente a nagy tömegben szinte egymás lábán állnak az emberek, azonban a kulináris lehetőségek ma már több embert vonzanak mint a tényleges piac. Bécsben járva mindenképp érdemes felkeresni, már csak a hangulata miatt is, a többi meg úgyis jön magától ... :-)

Címkék

Címkék:

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Schloss Hohenwerfen - Kémek a Sasfészekben

Schloss Hohenwerfen - Kémek a Sasfészekben  Salzburg és Bischofshofen közt az A10 jelű autópályán haladva pazar látvány tárul az utazó elé, ugyanis   kb.150 méter magasból egy gyönyörű vár   magasodik a völgy fölé. Ez a Schloss Hohenwerfen, s az impozáns vár sokaknak ismerős lehet: az épület Schloss Adler művésznéven a Kémek a Sasfészekben című, 1968-ban készül háborús remekmű díszleteként és helyszínenként szolgált. De ne rohanjunk előre ... A vár 1075-és 1078 között épült   Gebhard, salzburgi érsek megrendelésére, a környék védelmének céljából. A vár hosszú évszázadok át a salzburgi érsekek birtokában volt, és egy időben vadászkastélyként is funkcionált. A német parasztháborúk idején a felfegyverkezett bányászok és munkások 1525-1526-ban megtámadták, az ostrom után pedig porig égették. A lázadások leverése után aztán   - büntetésből -   nekiállhattak újra építeni. A renoválás során itáliai erőd-és várépítési   tapasztalatokat is fe...
Megjegyzés küldése
További információk

Sörözzünk !!! Az osztrák söripar remekei :-)

Az előző poszt végén írtam, egy kis helyi fesztiválról. Azt tudni kell, hogy Ausztriában, Svájcban és Németországban is az emberek minden lehetőséget megragadnak, hogyha szórakozásról van szó. De, ezt is ésszel teszik :   teszem azt, az egyik kis faluban szükség van a faluban található padok felújítására, akkor szerveznek egy jótékonysági estet, összeszalad a falu, a helyi vállalkozók kitelepszenek, sör, kolbász stb.     Az itt összegyűjtött adományokból pedig rendbe rakják a padokat,   aztán lesik a következő alkalmat, hogy szervezhessék a következő kis bulit… Igy megy ez… Az ilyen kis összejöveteleken de akár a nagyobb fesztiválokon aztán a helyi sörfőzdék igen kitesznek magukért. Ausztriában nagy hagyománya van a sörfőzésnek és a sörivásnak, erről szólna most ez a kis bejegyzés. Az osztrák sörök nagy része is a német tisztasági törvény alapján készül. Hogy mi is ez : 1516-ban Bajorországban bevezették az úgynevezett "tisztasági törvényt", amely a sörfőzéshez csa...
Megjegyzés küldése
További információk

Unikum helyett - Arzberger Kräuterlikör

Unikum Helyett..... Ugye az Unikum-ot és a Jägermeistert nem kell bemutatni senkinek sem, de van valami a sógorok tarsolyában , ami riválisa lehet a fenti két itókának, s ez nem más mint a krauterlikör. Hasonló  termékről van szó, mint a két nevesített vetélytárs, a különbség viszont az, hogy a legismertebb ilyen itóka  - és a többi, kevésbé ismert gyógynövénylikőr is -  kis magánvállalkozások által évszázados  és szigorúan titkos receptúrák alapján. A Cég ma... Mariazell gyönyörű főterének a tőszomszédságában a Wiener Strasse 2 szám alatt található az Arzberger Likőrmanufaktúra, ahol is az egyik leghíresebb gyógynövénylikőr készül. Egy osztrák földműves, bizonyos Johann Arzberger 1860-ban érkezett Mariazellbe, népes családjával együtt. 8 gyereke közül Cajetant szerette volna egyházi neveltetésben részesíteni, de valamilyen oknál fogva ez meghiúsult. A gyerkőc felcseperedett, és egy helyi kereskedőháznál kitanulta a szakma csínját -binj...
Megjegyzés küldése
További információk