Körutazások

Szerintem az osztrák sörök, főleg a kis főzdék által készítettek  talán a legfinomabbak a világon. De mit iszik az , aki nem szereti a sört ?  Bort, természetesen, de sokak szerint olyan, hogy jó osztrák bor nem létezik. Pedig..... ....Szinte alig van olyan bor, amely Ausztria borvidékein ne lenne megtalálható. A színes kínálat a könnyű, száraz fehérbortól a testes, fűszeres vörösboron és édes-nemes minőségi borokon át egészen az elegáns pezsgőkig és habzóborokig terjed.  Ausztria alapvetően a fehérborok országa, a szőlőskertek két harmadában fehérszőlő terem. Szóval nem csak sör és snapsz létezik... Ausztria vezető borfajtájának a zöld veltelini számít, amely egykori problémás gyerekből igazi mintatanulóvá nőtte ki magát. A szőlőfajta elsősorban biztos és nagy mennyiségű termésének köszönheti, hogy tömegével ültették. Az 1980-as évekig nagyrészt egyszerű borként tartották számon, amelyet kimérve árultak az éttermekben és borozókban, vagy „Dopplerként” (Doppler