Ugrás a fő tartalomra

BOLDOG KARÁCSONYT MINDENKINEK !!!

Lassan vége az évnek, néhány napra mindenki megáll és csak a családdal tölti az idejét, mert elérkezett a Karácsony !!! Nincs ez másként a "sógoroknál" ill Németországban sem. Persze a szokásaink hasonlitanak, de van amiben el is térnek. Ilyenek például az ünnepi étkek: mert amig mi magyarok nekiveselkedünk a halászlé - rántott hal - sült pulyka - beigli  négypróbának, Ausztriában és Németországban nem ezek az étkek kerülnak az asztalra.

A nyugati szomszédunknál még csak hirből sem ismerik a karácsonyi halétkeket, náluk sonka, különféle saláták és szószok kerülnek az asztalra, némi schnapps, forralt bor és sör kíséretében.

Németországban a háziasszonyok libasülttel és az elmaradhatatlan párolt vöröskáposztával és krumplival  készülnek, mellé sütemények , na és a sör dukál.

Viszont még mielőtt a kedves olvasó aléltra enné magát, szeretném MINDEKINEK megköszönni , hogy időnként elolvasta az irományaimat vagy esetleg épp most szánja rá magát, hogy elolvassa. Nem is gondoltam volna, hogy egyáltalán kiváncsiak lesznek rá....

....viszont azt megígérem, hogy 2012-ben is lesz olvasnivaló, mert vannak utazási ötleteink is, tehát mindenki jól jár majd !!!

Végezetül, de nem utolsósorban  :

BÉKÉS,BOLDOG KARÁCSONYT MINDENKINEK !!!!!

FROHE WEICHNACHTEN !!!

MERRY CHRISTMAS !!!!

Megjegyzések

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Schloss Hohenwerfen - Kémek a Sasfészekben

Schloss Hohenwerfen - Kémek a Sasfészekben  Salzburg és Bischofshofen közt az A10 jelű autópályán haladva pazar látvány tárul az utazó elé, ugyanis   kb.150 méter magasból egy gyönyörű vár   magasodik a völgy fölé. Ez a Schloss Hohenwerfen, s az impozáns vár sokaknak ismerős lehet: az épület Schloss Adler művésznéven a Kémek a Sasfészekben című, 1968-ban készül háborús remekmű díszleteként és helyszínenként szolgált. De ne rohanjunk előre ... A vár 1075-és 1078 között épült   Gebhard, salzburgi érsek megrendelésére, a környék védelmének céljából. A vár hosszú évszázadok át a salzburgi érsekek birtokában volt, és egy időben vadászkastélyként is funkcionált. A német parasztháborúk idején a felfegyverkezett bányászok és munkások 1525-1526-ban megtámadták, az ostrom után pedig porig égették. A lázadások leverése után aztán   - büntetésből -   nekiállhattak újra építeni. A renoválás során itáliai erőd-és várépítési   tapasztalatokat is fe...

Sörözzünk !!! Az osztrák söripar remekei :-)

Az előző poszt végén írtam, egy kis helyi fesztiválról. Azt tudni kell, hogy Ausztriában, Svájcban és Németországban is az emberek minden lehetőséget megragadnak, hogyha szórakozásról van szó. De, ezt is ésszel teszik :   teszem azt, az egyik kis faluban szükség van a faluban található padok felújítására, akkor szerveznek egy jótékonysági estet, összeszalad a falu, a helyi vállalkozók kitelepszenek, sör, kolbász stb.     Az itt összegyűjtött adományokból pedig rendbe rakják a padokat,   aztán lesik a következő alkalmat, hogy szervezhessék a következő kis bulit… Igy megy ez… Az ilyen kis összejöveteleken de akár a nagyobb fesztiválokon aztán a helyi sörfőzdék igen kitesznek magukért. Ausztriában nagy hagyománya van a sörfőzésnek és a sörivásnak, erről szólna most ez a kis bejegyzés. Az osztrák sörök nagy része is a német tisztasági törvény alapján készül. Hogy mi is ez : 1516-ban Bajorországban bevezették az úgynevezett "tisztasági törvényt", amely a sörfőzéshez csa...

Unikum helyett - Arzberger Kräuterlikör

Unikum Helyett..... Ugye az Unikum-ot és a Jägermeistert nem kell bemutatni senkinek sem, de van valami a sógorok tarsolyában , ami riválisa lehet a fenti két itókának, s ez nem más mint a krauterlikör. Hasonló  termékről van szó, mint a két nevesített vetélytárs, a különbség viszont az, hogy a legismertebb ilyen itóka  - és a többi, kevésbé ismert gyógynövénylikőr is -  kis magánvállalkozások által évszázados  és szigorúan titkos receptúrák alapján. A Cég ma... Mariazell gyönyörű főterének a tőszomszédságában a Wiener Strasse 2 szám alatt található az Arzberger Likőrmanufaktúra, ahol is az egyik leghíresebb gyógynövénylikőr készül. Egy osztrák földműves, bizonyos Johann Arzberger 1860-ban érkezett Mariazellbe, népes családjával együtt. 8 gyereke közül Cajetant szerette volna egyházi neveltetésben részesíteni, de valamilyen oknál fogva ez meghiúsult. A gyerkőc felcseperedett, és egy helyi kereskedőháznál kitanulta a szakma csínját -binj...