A sör az emberiség egyik legrégibb találmánya, a sumérok készítették
először, sőt, a folyékony kenyér elnevezés is tőlük származik, ugyanis a
gyömbérrel, fahéjjal és babérlevéllel ízesített italt savanyított kenyér
erjesztésével készítették. Gabonából elsőként a babilóniaiak főztek sört, s a
legrégebbről ránk maradt teljes törvénykönyvben Hammurapi király úgy
rendelkezett, hogy fojtsák vízbe azt, aki hígított sört mér ! Remek gondolat J
Viszont a sört valamiből inni is kellett… A középkorban az
egyre gyakrabban pusztító járványok miatt egyre jobban figyeltek az emberek az
ételek és italok tárolására, akkortájt készítették az első, kezdetleges
cserépedényeket is. Formája hengeres alakú
vagy kicsit kúpos, kicsit domború test, zsanéros fedéllel ellátva egy jó vaskos
füllel az oldalán. Kezdetben ugye cserépből készültek, de az idők folyamán megjelent
az üvegből készült korsó is. Az
Oktoberfesten 1892 óta alkalmaznak üveg korsókat, főleg higiéniai szempontok
miatt. A söröskorsók kezdetben különböző méretűek voltak, majd egyre inkább elterjedtek
a 0,5 és 1 literes ivóalkalmatosságok.
 |
| Klasszikus forma... |
 |
| ...és ahogy ma ismerjük |
A korsók elterjedése
magával hozta a díszítések megjelenését is. Először az azonos céhcsoportba tartozóknak
volt egyforma mintás korsója, majd jöttek szépen sorban a sörfőzdék, melyek a
saját itókájukat hirdették, majd pedig saját motivummal jelentkeztek a polgári
körök, katonák, tűzoltók és a többiek…. Kezdetben a történelmi motívumok és a
népi hőstettek voltak a kedvelt minták,
de hamarosan a vallási történetek és a mindennapi élet jeleneteit is
felpingálták a korsók oldalára.
 |
| Életkép a korsón |
Az 1900-as évek elején azonban a történelmi témák
népszerűsége csökkenni kezdett ezért egyre inkább más motívumok tűntek fel, többek
közt a városi élet, a katonai szolgálat és a különböző emlékek szerepeltek az
ivóalkalmatosságokon.
 |
| Napjaink egy darabja |
A világháborúk okozta sokk után a mai napig töretlen a söröskorsók
népszerűsége, a mintázatok témája pedig kimeríthetetlen. Népszerűek a sörgyárak
és a hozzá kapcsolódó események – lásd Oktoberfest - illetve a történelmi
események is, de a régi címerek és életképek is hálás témái a korsókészítőknek.
Az Oktoberfestre minden évben más mintázatú bögrék kerülnek forgalomba, az
esemény hivatalos emblémájának elkészítésére minden évben pályázatot írnak ki,
és a győztes motívum felkerül mindenre, amire csak lehet, többek közt a
söröskorsókra is.
 |
| Oktoberfest 2012 |
 |
| Oktoberfest 2013 |
Ma már azonban legalább ilyen divatosak az üvegből készült
korsók, poharak is, sőt a nyári fesztiválokon használt egyszeri műanyag
pohárgyűjteményről is hallani….
Német nyelvterületen a söröskorsót többféle képpen is
nevezik :
- Bierkrug ("söröskorsó")
- Maßkrug vagy egység (a egyliteres söröskorsó – az Oktoberfesten ebben hozzák a nedűt )
- Humpen
- Adlerhumpen, (egy magas pohár, melyen a fő motivum a zománcozott kétfejű sas )
- Seidel vagy Seidla (Frankföld ½ liter).
- Schoppen (Pfalz, ½ liter)
- Keferloher, a hagyományos (de nem díszített) kőedény korsó sör, névadója a falu Keferloch közelében, ahol eredetileg készült
Egyre nagyobb
népszerűségnek örvendenek az úgynevezett gyűjtői bögrék, melyek limitált
darabszámban jelennek meg, és valami elképesztő díszitéssel kerülnek
forgalomba. Méretük is rendhagyó, a 3 centes kis mütyürtől egészen akár az 50
literes edényig terjed a kínálat, na persze ezeknek az ára az eget veri.
 |
| kicsiben... |
 |
| ...és nagyban |
Szerte a világban rengeteg söröskorsó gyűjtemény és gyűjtő
létezik, a kollekció pedig sosem lesz teljes, mert mindig akad újdonság a
piacon J
Megjegyzések
Megjegyzés küldése