Körutazások

Lassan itt a jó idő és a fesztiválszezon, melyeknek nélkülözhetetlen kelléke a rövidital. De mit szeretnek a sógorok illetve mi az amiről egyből Németország jut az eszünkbe?   A jóféle magyar pálinkát ugye nem kell bemutatni, bizonyos mennyiségig bárki főzethet magának és iszogathatja amig kitart. Ezzel szemben   Ausztriában négy tartomány készithet kajszibarack pálinkát: Burgenland, Alsó-Ausztria, Stájerország és Bécs. A magyar pálinkával ellentétben tiltott a folyamatos lepárlás alkalmazása, és különlegesen lassú lefőzéssel kell biztosítani a minél gazdagabb ízt. Alkoholtartalma legalább 37,5%. Az osztrák élelmiszerkönyv a „Barack Palinka” betűzést használja, de a magyar és osztrák változat hivatalosan ugyanazon uniós árujelző („pálinka”) alá tartoznak. A pálinka osztrák elnevezése, a „Schnaps”, az alsó-német nyelvterületről származik és a „Schnappen” (elkapni) szóból eredhet, amire arra utal, hogy a pálinkát általában egyetlen slukkra issz...

Ebbs - Freistadt - Hazaút Guten Morgen !! Reggeli idill Kora reggel, miután összerámoltunk, egy utolsó sétára indultunk. Ezúttal a szálloda utáni első utcán ballagtunk, a rendezett és pazar házak közt. Az egyik helyen, hatalmas és formás női hátsó formájú szabadtéri kemencét láttunk… de vajon ki volt a modell?   A kemence :-) Ballagtunk szépen a csendes, párás kora reggelben az úton, a házak elmaradoztak mögöttünk és egyszer csak egy mezőn találtuk magunkat, ballra Ebbs falucska temploma látszódott a párán keresztül, jobbra nézve a szállodánk és azt körülvevő néhány utca házai sejlettek fel, magunk előtt pedig egy hegy.   Az út pedig egy idő után visszafordult a falu felé, és mivel volt időnk, szépen végigsétáltuk … Elképesztő, hogy milyen nyugodt életük lehet a helyieknek: garázsajtók nyitva, kerítések csak éppen dísznek vannak, kismotor az udvaron hagyva. Persze valahol ez így a normális, de ezt nálunk itthon a „római szabadcsapatok”miatt még elképzelni is neh...

A túránk egyik pazar helyszíne szerintem megérdemel néhány sort, azaz néhány szó az Achensee-ről : Az   Achensee Tirolban található, Jenbachtól északra. A mélysége 133   méter, 6,8 négyzetkilométeres felszínével az Achensee Tirol legnagyobb tava. Vízminősége kiváló   (szinte ivóvíz tisztaságú),   és akár 10 méteres a víz alatti látótávolság. Mivel egy hegyi tóról van szó, a víz hőmérséklete ennek megfelelően alacsony, ritkán 20 ° C. Az Achensee rendkívül népszerű a szörfösök és a vitorlázók között is. A keleti parton fut Achenkirch és Maurach közötti   út az 1955-ben befejezett Achenseestraße, amit fokozatosan korszerűsítettek , és számos alagutat és kilátót alakítottak ki a tóra , illetve a környező hegyek csúcsaira ( Karwendelgebirge , Seekarspitze és fenékhegy csúcs). A déli parton egy kisebb úton lehet elérni   Eben-t és   Seespitz Pertisau-t. Mivel a Achensee természetvédelmi terület, így az üzemanyaggal hajtott motorcsónakok nem közlek...

Ebbs - Jenbach - Achensee - Wolfsklamm - Hall in Tirol - Ebbs Ezen a reggelen végkép egyedül maradtam a sétámmal, meg is néztem hát magamnak a helyi focicsapat, az FC Ebbs „estadio’-ját, ami néhány perc sétányira volt csak a szállótól. Az egész létesítmény egy takaros kis faépületből áll, aminek szerves tartozéka a sörcsap, illetve a pályaként funkcionáló mező, háttérben pedig a hegyek! Miután kigyönyörködtem magam, visszabattyogtam reggelizni, de most is úgy jártam – jártunk, mint előz ő nap, de azért éhen nem maradtunk. Az ebbsi Estadio :-) Pazar környék Reggeli után Jenbachba indultunk,   - elhaladtunk Kufstein mellett , vár balra fent J - hogy az Achenseebahn több mint százéves nosztalgia gőzösével utazzunk, majd az Achenseen hajókázzunk egyet.   A jenbachi pályaudvar előtt leszálltunk, és elsétáltuk az indulásra kész nosztalgia vonathoz, ami két kocsiból – egy nyitott és egy hagyományos – állt, illetve az 2-es számot és a Hermann nevet viselte. Felcihelődtünk é...

Ebbs - Ellmau - Kundler Klamm - Reith am Alpbachtal - Rattenberg  Reggel 6 óra után már lent sertepertéltünk a szálló előtt addig a többiek pajkos fél mosollyal az arcukon fordultak a másik oldalukra…de ha már így lent voltunk nekiindultunk feltérképezni a környéket. A szálloda utcáján pazar házak állnak, azt mondani sem kell, hogy muskátli virít minden házon,de láttunk olyat is amikor a tűzifát az utcafonton a ház teljes magasságában felpakolták , kihagyva az ajtó és ablak helyét rögzítették, hogy ne boruljon le és kész a homlokzat. Fene sem fog vesződni a vakolással J  Kora reggel A Fal :-) Az utcácska végére érve remek látvány tárult elénk: balra Ebbs falucska látszott a másik irányban pedig elszórva tipikus alpesi házak, és néhány tehén illetve háttérnek a hegyek, mindez tiszta levegővel – na meg némi trágya illattal megfűszerezve. Ahogy indultunk vissza szembejött egy tehén…meg még egy…vagyis egy kisebb gulya…papa biciklin elől adta az ütemet és az irányt, m...